波雅克 都卡斯堡 Chateau Grand-Puy-Ducasse

　　类别：干红

　　葡萄品种：50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc

　　等级：AOC Cru

　　产地：法国(France)波尔多/Bordeaux-Pauillac

　　酒庄等级：五级名庄

　　葡萄年份：1997

　　酒精度：12.5%vol

　　酒评：中度酒体和单宁，及清新的余韵。Pauillac产区，1855年列级酒庄第5级。

　　颜色：非常美丽的紫色。

　　气味：有浆果及烟草的特性。

　　酒庄历史

　　十七世纪中叶，Arnaud Ducasse在拉菲领主Jacques de Segur手中购得这个波亚克的河边小屋。他坚信以此作为基础，一个出众的葡萄庄园将会建成。自此 Chateau Grand-Puy-Ducasse酒庄在Ducasse家族流传了将近三个世纪。

　　Chateau Grand-Puy-Ducasse庄园真正的创始人应该是律师出身的Pierre　Ducasse。由于醉心于葡萄种植及葡萄酒酿造，Pierre首先取得位于波亚克的田地, 以及位于 bourdieu de Grand-Puy的部分土地。 这是一片横跨波亚克,圣朗布尔以及圣索维尔三个地区的土地，分属于拉图，拉菲和贝世瓦尔三个领主。然后，在1758年, Pierre Ducasse合并其位于Pauillac, Pibran, Pontet 和 Grand-Puy边界Artigues Arnaud等地的世袭田产, 并不断购买及交换土地。以致于到了1797年他逝世时, 其子Pierre在波亚克一地继承的土地就已趋六十公顷之广。其中有将近三分之二的土地用于葡萄种植，此地被命名为Ducasse-Grand-Puy-Artigues-Arnaud。

　　1820年, 小Pierre命人于波亚克河边的世袭地上（也就是今日的杜卡斯堡所在地）面向加隆河修筑一间小屋。

　　小Pierre和妻子Jenny只有两个女儿。1855年, 酒庄在其女婿Adrien Chauvet的领导下, 以Artigues Arnaud的名义成功列级。

　　从1910年至1932年的二十余年间，在不懈的努力下，以Chateau Grand-Puy-Ducasse命名的民营公司终于成立。  七十年代， Chateau Grand-Puy-Ducasse酒庄的处境非常艰辛。从1971年开始，在新股东们的策划下，一系列的葡萄园整顿和扩大工作陆续展开。 八十年代， 酒庄开始重建和扩大。1980年，彻底翻新酒窖，葡萄验收处和筛选台。1982年，人们开始每年使用30%到40%的新橡木桶进行陈酿 。

　　1991年，Chateau Grand-Puy-Ducasse酒庄对葡萄的采摘和挑选工作进行了一次重要的改良：采摘工作全部采用人工， 同时葡萄筛选台从酒槽间迁到了葡萄园内。

　　自此造就了Chateau Grand-Puy-Ducasse酒庄的美名。 它被的葡萄酒酒评人公认为Pauillac优等酒庄的上品之一。在等待Ducasse酒庄葡萄酒完全成熟之际，仅仅品尝它的副牌酒Prelude Prelude Grand-Puy Ducasse, 其味之美,即可想而见。