Chateau de Fargues 2001. 淡金黄色，香气直接、浓郁，带有凤梨、柑橘及腐木风味。口感饱满，细致度及平衡度都不差，但酒精感略为明显。

　　所有者：Alexandre le lur Saluces

　　经理：Francois Amirault

　　产区：sauternes

　　面积：15公顷

　　产量：15 000 瓶

　　土壤：粘土上有沙砾

　　葡萄品种：80%赛美容

　　20%苏维浓

　　陈酿：橡木桶中陈酿三年

　　其他产品：Guilhem de Fargues

　　酒庄简介：

　　Chateau de fargues面积达到170公顷，但是只有15公顷珍贵的粘土沙砾地是葡萄园。

　　城堡始建于1306年，由教皇侄子法尔格大主教所建，是这个面积170公顷的男爵领地的标志。自1472年起，这里就一直归伊甘酒庄主人Lur Saluces 家族所有，迄今已500多年。

　　法尔格酒庄把品质放在首位，如果葡萄品质达不到要求，宁肯不酿(如92年、74年、64年)或少酿(45年只有350瓶)，所以价格比波尔多其它酒庄昂贵，其拍卖价更是惊人。