2003年的chateau Maucaillou 品评：

　　年轻的紫色，中等粘稠，中度酒体，神色果实香。酸度低，单宁中等，顺口，有梅果味儿。20分钟后，有香草，奶油，咖啡香。但是没有特别的余味。40分钟后，多了烟草味儿，但是其他香味儿转淡。

　　葡萄品种：52%赤霞珠

　　41%梅鹿辄

　　7%小维多

　　PETIT-LAROCHE家族，19世纪的葡萄酒批发商，1871年建造了位于上梅多克中心地带的Moulis酒窖仓库（les CAVES et ENTREP?TS de MOULIS），位于Moulis火车站的附近，由此开始他们的葡萄酒生涯。选择在火车站附近就是为了便于装卸葡萄酒，以便运到欧洲各地。

　　酒窖完全是有尺寸恰好的石头建成，占地约3000㎡。而且完全是为了更好的保存葡萄酒而设计的。有一个的走廊或者说是环形小道围绕着建筑物，这样通过侧门给酒窖通风，还有侧门能够分风减阻力。这个的酒窖当时可以储存180000升，9000桶，300000瓶红酒。

　　1875年，J. Petit-Laroche结婚时买下了酒窖对面的le Ch?teau actuel送给妻子做结婚礼物。这座城堡融合了多种建筑风格，象征着梅多克的红酒是由不同品种的葡萄酿制而成的。城堡的装修融汇了文艺复兴和18世纪的风格，使得城堡成为梅多克19世纪的代表建筑。城堡建筑还被收录在《波尔多城堡》一书中。

　　同时，J. Petit-Laroche在1.5公顷的土地上修建了一个新的城堡，命名为Ch?teau MAUCAILLOU。意思是mauvais cailloux，中文为坏的石头。在中世纪，这片土地是沙砾土，不适合种植谷物这种主要粮食。因此，人们认为这些丘陵突起特别适合种植葡萄植株。就这样，maucailloux诞生了，这个充满天赋的葡萄园自1889年以来葡萄园获得赞誉无数。